Informazioni sul latte
A Mondolatte, presso la Latteria Tre Cime, per scoprire tutti i segreti del latte e dei suoi derivati
Come si formano i buchi nel formaggio? In passato, come veniva preparato il latte in Alto Adige? Come si fa lo yogurt? La risposta a queste e a molte altre domande è a Mondolatte, il percorso dedicato della Latteria Tre Cime.
Mondolatte porta i visitatori alla scoperta del variegato mondo del latte con immagini, fotografie e un piccolo museo che racconta la ricca tradizione della produzione di latte fresco, panna, burro, yogurt e formaggio. Un “mondo del gusto” unico nel suo genere, che aspetta tutti i curiosi a Dobbiaco presso la Latteria Tre Cime. Avete mai avuto l’opportunità di osservare un mastro formaggiaio al lavoro? Ora potete scoprire tutti i segreti sul formaggio e sulla sua produzione, visitando gli impianti sotto la guida di un vero esperto.
Chi è interessato può prenotare una visita guidata. La guida è disponibile in tedesco, italiano e inglese.
Un appuntamento da non perdere per grandi e piccoli, per famiglie e scolaresche, per chi ama il latte e per chi, già esperto, vuole saperne sempre di più.