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Biscotti al miele e Yogurt Latte Fieno Alto Adige

I biscotti al miele con Yogurt Latte Fieno con Marchio di Qualità Alto Adige sono dei dolcetti rustici ideali per la prima colazione o per la merenda. Scopri come prepararli

Prodotti lattiero-caseari: Yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 min

Tempo di cottura: 15 min

Una ricetta di: Agrodolce/Ileana Pavone

Ingredienti

per 4 persone

Ingredienti

250 g di farina 00
80 g di Miele millefiori con Marchio di Qualità Alto Adige
4 cucchiai di zucchero di canna
60 g di olio di semi di girasole
1 uovo grande
6 g di lievito istantaneo per dolci
½ limone non trattato
1 vasetto di Yogurt Latte Fieno con Marchio di Qualità Alto Adige (caramello salato)

Biscotti al miele e Yogurt Latte Fieno Alto Adige

Tempo di preparazione 30 min

Versate la farina in una ciotola capiente; aggiungete il lievito setacciato, la scorza grattugiata del limone, il Miele Alto Adige, 2 cucchiai di zucchero, l’olio e l’uovo leggermente sbattuto.
Lavorate brevemente gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo; se necessario aggiungete qualche cucchiaio di latte o acqua.
Prelevate delle palline di impasto della grandezza di una noce, schiacciatele e disponetele su una teglia rivestita di carta forno. Decorate i biscotti con i rebbi di una forchetta e spolverizzate a piacere la superficie con poco zucchero. Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato a 180°C per circa 12- 13 minuti, o fino a leggera doratura.
Servite i biscotti con un vasetto di Yogurt Latte Fieno Alto Adige al caramello salato per una merenda sana ed equilibrata o una colazione golosa.

Consigli: Per questa ricetta è preferibile usare un miele liquido; per un sapore più delicato scegliete un miele di acacia.